Ingredientes:
- ½ taza de Doñarepa Maíz Amarillo.
- 2 cucharadas de harina de trigo.
- ¼ taza de agua tibia.
- 1½ taza de aceite.
- Sal al gusto.
Preparación:
- En un recipiente mezcle Doñarepa Maíz Amarillo, la harina de trigo, la sal y el agua tibia.
- Revuelva hasta lograr una mezcla homogénea y deje reposar por 6 horas.
- Arme los Tortos formando bolitas con la masa, cúbralas con un plástico y aplánelas con ayuda de un rodillo.
- Fría los Tortos en aceite bien caliente entre 175°C y 180°C hasta que doren; escúrralos sobre papel absorbente.
Tip: Acompañe con huevo frito o con pollo desmenuzado salteado con cebolla y pimentón.
