Otro año más está a punto de terminar, y llega el momento perfecto para compartir en familia, celebrar con los seres queridos y disfrutar de una cena especial que refleje el calor del hogar. En Doñarepa, sabemos que la Nochebuena es una fecha mágica, llena de costumbres; y queremos acompañarte en esta noche especial con recetas llenas de sabor, tradición y, por su puesto, el toque único del maíz.  

¿Querés probar algo diferente esta Nochebuena? ¡Este blog es para vos! Vamos a explorar recetas que pueden dar un giro especial en tu cena, desde un pastelón de harina de maíz que encantará a todos hasta la natilla tradicional que no puede faltar en la mesa navideña. Dejate llevar por los sabores de Doñarepa y prepará una cena inolvidable, en la que el maíz se convierte en el protagonista de cada bocado. Preparate para disfrutar de una Nochebuena como nunca antes. ¡Acompañanos en esta experiencia navideña! 

Un plato principal diferente para sorprender

La cena de Nochebuena merece un toque especial, y para eso hemos seleccionado una receta que resalta la versatilidad del maíz: nuestro pastelón de harina de maíz. Este plato es ideal para quienes desean innovar en la mesa sin perder el sabor de siempre. Es una receta sencilla, que podés personalizar a tu gusto, y que llenará tu hogar de ese aroma casero que abre el apetito de todos. 

Ingredientes 

Para la masa 

  • 2 tazas de Doñarepa Maíz Amarillo 
  • ½ taza de uvas 
  • 6 tazas de agua 
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • ½ taza de queso cheddar o mozzarella 
  • Aceite para engrasar el mold

Algunos pasos para la preparación: 

  1. Remojá la Doñarepa Maíz Amarilla en agua con las uvas por una hora y mezclá con los demás ingredientes para formar la masa. 
  2. Prepará el relleno con carne molida, ají y cebolla, y cocinalo a fuego bajo junto con una salsa de tomate hecha en casa. 

¿Te gustaría conocer todos los detalles de esta receta, paso a paso, y sorprender a tu familia en Nochebuena? Visitá nuestra receta completa de pastelón de harina de maíz: un plato principal diferente para sorprender aquí. 

Además, te dejamos un consejo de Doñarepa: personalizá tu pastelón para que refleje los gustos de tu familia. Este plato es tan flexible que podés hacerlo con diferentes rellenos cada vez que lo prepares, así nadie se cansará de comerlo. ¡Explorá todas las opciones de sabor que hay! 

¿Y después del plato principal?  

Para completar tu cena, pasemos ahora al postre que pondrá el extra de dulce en esta noche especial. ¡No hay Navidad sin una buena natilla! 

Natilla con el sabor auténtico de Doñarepa

¿Te gustaría probar un postre especial? ¡Hacelo con esta natilla de maíz y sorprendé a todos en Nochebuena! 

Elaborada con nuestra harina de maíz Doñarepa, este plato tiene una textura suave y un sabor sutil que se puede personalizar según tus preferencias. 

Ingredientes: 

  • 100 g de Harina Doñarepa Maíz Blanco 
  • 2 litros y 2 tazas de leche 
  • 4 tazas de agua 
  • 2 panelas 
  • 25 g de mantequilla 
  • 1 pizca de sal 
  • Canela y clavos al gusto 
  • Pasas 

Preparación:  

  1. Licuá la Harina de Maíz Doñarepa Blanca, la leche, la margarina y la sal. 
  2. Colá y reservá. 
  3. Herví la panela en 4 tazas de agua hasta obtener un melado. Adicioná la canela y los clavos al melado líquido. 
  4. Incorporá la mezcla de leche con Harina de Maíz Blanco y cociná por 15 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara de palo en el centro y bordes de la olla, para evitar que se pegue. 
  5. Agregá las pasas. 
  6. Verté en un molde rectangular. 

En Doñarepa, creemos que el verdadero sabor de la Navidad se encuentra en esos momentos que compartimos con los que más queremos, en una mesa llena de cariño y tradición. Así que, serví tu natilla con tu toque personal, ya sea con frutas, canela o ese detalle que sabés que a tu familia le encanta, y brindá por el placer de estar juntos una vez más. ¡Gracias por dejarnos ser parte de tu celebración navideña!  

¿Querés conocer más ideas para acompañar tu Nochebuena? Aquí te damos algunas sugerencias para que tu mesa esté completa. 

Sugerencias para acompañar y servir

Para que tu cena de Nochebuena sea inolvidable, te proponemos recetas únicas y formas especiales de servirlas. Esta noche es la oportunidad perfecta para crear momentos especiales, realizando alguno de estos detalles:  

  • Acompañamientos frescos y coloridos: añadí unas hojas verdes para la ensalada con un toque de frutas cítricas, como naranja o mandarina, para dar frescura y color a tu mesa. El sabor de las frutas contrasta deliciosamente con los sabores del maíz, los cuales aportan una nota de frescura. 
  • Bebidas acogedoras: una buena taza de chocolate caliente o una limonada fresca será el complemento ideal para resaltar los sabores del maíz. Estas bebidas harán que tus invitados se sientan como en casa, y les brindarán un abrazo en cada sorbo.
  • Toques decorativos navideños: decorá la mesa con detalles en rojo, verde y dorado para realzar la calidez de la cena y envolver a tus seres queridos en un ambiente acogedor. Podés añadir velas pequeñas, servilletas decorativas, o incluso algunos adornos navideños alrededor de los platos para hacer que cada detalle brille.
  • Momentos navideños en familia: aprovechá la ocasión para disfrutar de actividades que acercan aún más a la familia, como cantar villancicos, contar anécdotas divertidas de Navidad, o hacer un intercambio de postales con mensajes especiales o regalos. También, si hay niños en la casa, pueden hacer manualidades sencillas, como decorar galletas navideñas o armar una pequeña casita de jengibre, para que la alegría de la Navidad se sienta en cada rincón

Este año, en Doñarepa queremos que tu Nochebuena sea única, con platos preparados en casa, llenos de tradición y con el inconfundible sabor del maíz. Nuestro pastelón y nuestra natilla son recetas que celebran lo mejor de la cocina hogareña y están pensados para que vos y tu familia puedan disfrutar de una noche mágica, con el sabor que solo Doñarepa sabe brindar. Y si lo que querés es hacer un gran banquete para toda tu familia, te proponemos hacer una búsqueda por nuestro sitio web, donde encontrarás una variedad de recetas que llenarán tu mesa de deliciosas preparaciones.