Ingredientes

Para la masa:

  • 1 taza de Doñarepa Maíz Blanco o Amarillo.
  • 1 taza y 3 cucharadas de agua.
  • Queso rallado y sal al gusto.
  • Aceite vegetal.

Preparación:

  1. En un recipiente coloque Doñarepa Maíz Blanco o Amarillo.
  2. Agregue poco a poco el agua. Añada el queso y la sal si lo desea.
  3. Mezcle muy bien y deje la masa en reposo durante 3 minutos.
  4. Amase hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  5. Arme las arepas y haga un orificio en el centro.
  6. Fría las arepas en abundante aceite hasta que estén doradas por ambos lados.