Ingredientes:

  • 1 filete de pescado de su preferencia.
  • ¼ de taza de Harina de Maíz Doñarepa Amarilla.
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Ajo en polvo.
  • Aceite para freír.

Preparación:

  1. Mezcle en un recipiente la Harina de Maíz Doñarepa, la sal y el ajo en polvo.
  2. Cubra el filete de pescado con la mezcla y huevo.
  3. Precaliente el sartén a temperatura media con suficiente aceite. Cuando el aceite comience a burbujear, fría el filete empanizado hasta que dore.
  4. Seque y escurra en servilletas.

Tip: Esta receta puede ser acompañada con vegetales al vapor, arroz, ensaladas o la guarnición de su preferencia.