Durante la temporada decembrina, la magia del espíritu navideño es la que se apodera de nuestros corazones y nos hace querer compartir momentos extraordinarios, en compañía de quienes amamos; y qué mejor manera de hacerlo que degustando las preparaciones típicas de esta época. Invitá a tus amigos y familiares para que junto a Doñarepa, disfruten los sabores de dichas fiestas, con las recetas que aquí te recomendamos.
Galletas con chips de chocolate
Para nadie es un secreto que uno de los snacks preferidos para compartir en familia durante la Noche Buena, son las galletas navideñas. Atrevete a prepararlas y añadiles un toque especial, incorporando unos irresistibles chips de chocolate. ¡Elaborarlas es muy sencillo!, tan solo requerís 2 tazas de nuestra Harina de Maíz Blanco Doñarepa, ½ taza de agua, ½ taza de azúcar, 125 g de mantequilla, 1 huevo, ½ cucharada de polvo para hornear, ½ cucharadita de canela molida y por supuesto, ¼ de taza de chips de chocolate.
En cuanto reunás todos los ingredientes, mezclalos en un bowl hasta obtener una masa completamente suave y homogénea, para que podás armar las galletas con la forma de tu preferencia. ¿Qué tal un árbol de Navidad, un muñequito de nieve o el calcetín de Santa? ¡En diciembre, las posibilidades son infinitas!
Tamal mudo
Continuando con el especial de recetas para saborear la magia de esta temporada, te proponemos homenajear el sabor costarricense, incluyendo en la cena de Navidad unos ricos tamales mudos. Esta deliciosa y tradicional preparación, resultar ser la alternativa ideal para revivir el calor de la unión familiar y disfrutar de un agradable encuentro. Nuestra Harina de Maíz Amarillo Doñarepa será tu aliada principal para elaborarlos, además de ingredientes como caldo de pollo, queso crema, queso rallado, fríjoles negros molidos y hojas de plátano.
Para alcanzar la consistencia de la masa, lo primero que debés hacer es mezclar poco a poco la Harina de Maíz de Doñarepa junto con el caldo de pollo, el queso crema y el queso rallado, mientras integrás muy bien cada elemento con la ayuda de una paleta de madera. Enseguida, separá la mezcla y dejala reposar durante 15 minutos.
Extendé la mezcla sobre la hoja de plátano y añadí sobre ella los fríjoles molidos. A continuación, envolvelos cuidadosamente con la misma hoja y dejalos cocinar durante 45 minutos. Cuando estén listos, cortalos en rodajas y disfrutalos junto a tus seres queridos.
Finalmente, otro clásico pasabocas que está presente en las reuniones navideñas son los exquisitos y prácticos buñuelos. Preparalos reuniendo elementos como leche, huevos, azúcar, queso costeño molido, polvo para hornear, Harina de Maíz Blanco Doñarepa y suficiente aceite para freírlos; fusioná todos los ingredientes y amasalos cuidadosamente.
Una vez el aceite esté caliente y hayás armado los buñuelos en pequeñas bolitas, ponelos a freír hasta que estén dorados. Dejalos enfriar un poco y compartilos con tus invitados.
Sin lugar a dudas, la temporada navideña es una gran oportunidad para sumar momentos increíbles en familia y con amigos, comer delicioso de la mano de Doñarepa y esperar con ansias la llegada de la Noche Buena. Recreá las preparaciones que aquí te compartimos y dejanos saber a través de nuestro Facebook, cuáles son tus favoritas para saborear la magia de la Navidad.
